先日、インスタでつながっている富谷のさなえさんの『家じゅうぬか床計画』に参加しました。

さなえさんは発酵についてお詳しい料理上手な素敵な女性。

EMを教えて下さる方でもあります。

以前からEMを耳にしたことはありますが、どのようなものか今回詳しく学ぶことができました。

EMはEffective（有用な）Micro-Organisms（微生物）の頭文字。

善玉菌の集まりで、生物が生き生き育つようになるものだそうです。

生活の中で使いやすい、EM活性液、米のとぎ汁発酵液、プリン石鹸、ボカシの作り方を教えていただきました。

EMを土に使用することで、土壌中の微生物が増加し種類が多様化するそうです。

野菜の皮や卵の殻、コーヒーの残渣などもボカシとあわせることで、土に循環できます。

そのボカシを撒いて作ったさなえさんのお庭

緑が青々として、どの野菜もとっても元気なのです。

生命力あふれ「野菜が生きてる」感じ。

そして、その野菜の美味しいこと。

EMは、１回の効果ではなく、日々使い重ねていくことで効果がでるというものだそうです。

トイレやお風呂の掃除はEMの米のとぎ汁スプレー。

植物には、希釈した米のとぎ汁スプレーをシュシュっと。

家の中と庭を「いい菌」でいっぱいにしていきます。

庭の野菜やハーブたちがもっと元気に育ちますように。