先日、ビューラボpart3で「ラベンダーのひみつ」講座をさせていただきました。
ラベンダーに触れ、植物の形状を見たり、香りを感じてイメージングする内容です。
朝採れのラベンダーグロッソ。庭で育って6年目。
リボンで編み込みし、ラベンダーバンドルズを作りました。
出来上がったラベンダーバンドルズ。
それぞれ作ったラベンダーバンドルズは、不思議と香りも違っていました。
終わったあとは、ハーブを使った料理を。
使ったハーブは、フェンネル・ディル・セージ・ローズマリー・タイム・レモングラス・レモンバーム・レモンバーベナなど。
ラベンダーはアッサム紅茶と合わせ、ミルクティにするのがおすすめ。
お気に入り天然酵母パンと、発酵キウイ。
「美味しい」と言っていただけるのが嬉しい時間でした。