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ラベンダー講座

先日、ビューラボpart3で「ラベンダーのひみつ」講座をさせていただきました。

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ラベンダーに触れ、植物の形状を見たり、香りを感じてイメージングする内容です。

朝採れのラベンダーグロッソ。庭で育って6年目。

リボンで編み込みし、ラベンダーバンドルズを作りました。

出来上がったラベンダーバンドルズ。

それぞれ作ったラベンダーバンドルズは、不思議と香りも違っていました。

終わったあとは、ハーブを使った料理を。

使ったハーブは、フェンネル・ディル・セージ・ローズマリー・タイム・レモングラス・レモンバーム・レモンバーベナなど。

ラベンダーはアッサム紅茶と合わせ、ミルクティにするのがおすすめ。

お気に入り天然酵母パンと、発酵キウイ。

「美味しい」と言っていただけるのが嬉しい時間でした。

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